水波爐油切美味料理100:一爐出桌菜的超高CP值運用法╳粉絲團社聚達人料理大集合!

  • 原文書名:
  • 作者:水波爐同樂會
  • 譯者:
  • 出版日: 2020-06-22
  • 定價: NT$ 420
  • 範例程式:檔案下載
  • 販售通路

內容介紹

上菜了![水波爐同樂會]分享讚數最高的美味料理

輾壓眾料理家電的多功能烹調方法一次到位!
不用開火,按鍵搞定,最適合好吃懶做的你,
從居酒屋燒烤、脫油炸物、原汁時蔬、到烘焙甜點應有盡有,
堅持買了就要用到好、用到滿的原則,
再也沒有把水波爐丟在一旁的理由。

從蔬菜、湯品、主菜、蛋和豆腐料理、鹹甜點心,大宴、小酌、單身、家庭都適用的省時料理都能一指完成。

本書特色
■ 20分鐘快速套餐!葷素搭配得宜,一爐多菜進化版。
■ 菜色豐富,一次做好覆熱便當和冷便當,方便又輕鬆。
■ 每道料理都仔細列出入爐擺放位置、水位設定,以及行程配置設定。

特別企劃
■ 最完整!四大品牌國內外旗艦機專業分析與選購指南
■ 最便利!水波爐高手們如何善用水波爐,備餐秘訣大公開
■ 最智慧!家電網路功能與APP下載食譜連線功能說明
■ 最實用!日本自扛機器注意事項

作者介紹

水波爐同樂會

2013年底,社長苦惱於買了四年的夏普水波爐因不諳日文而鮮少開機,發現不少網友有著同樣的問題而成立了「水波爐同樂會」社團(原名夏普水波爐同樂會)。

發起人原定社團人數以不超過600人為限,但因網友對了解水波爐的需求增加而陸續成長到目前的3萬名同好,自2016年起,陸續成立了「水波爐同樂會」粉絲專頁,並於部落格、YouTube、Instagram等平台發表社內代表作品,除了與更多使用者分享交流外,並提供達人社員線上分享、現場教學及直播等不同形式發表作品的舞台。

期盼能帶動更多人認識水波爐這台廚房神器,並加入成為交流分享的夥伴。

社團活動
․ 於《小編開講》一書中被評定為台灣成功臉書社團之一
․與台灣夏普公司合作以用戶身分於全省百貨推廣及示範水波爐使用
․獲得台灣夏普長期贊助,每個月舉辦兩次社聚,並邀請達人示範進階用法
․社團五周年時舉辦「百人社聚」,集合上百名用戶現場交流料理心法
․不定期邀請水波爐達人於社團平台發表精彩食譜及作法影片

出版品
2015《神器!水波爐料理全書》
2017《水波爐脫油減鹽料理117》

目錄

PART01 解密水波爐功能
水波爐不一定萬能,但沒水波爐卻萬萬不能
各廠牌水波爐特色與機型功能分析
各廠牌旗艦機種比一比
日本水波爐自扛,新手購買注意事
使用日規SHARP水波爐連上網際網路
手機APP連線上網
■ Column 台灣中文旗艦機番外
■ Column解鎖高手們的使用方法與備餐方式

PART02 一爐出桌菜
一爐多菜──法式早午餐
一爐多菜──日式炒鳥龍定食
20分鐘快速上菜──香烤鹹豬肉套餐
20分鐘快速上菜──大腸包小腸套餐
20分鐘快速上菜──紙包鮭魚套餐
一爐多菜帶便當──燒烤薄鹽鯖魚便當
一爐多菜帶便當──檸香烤鮭魚便當
一爐多菜帶便當──美姬菇燒肉捲便當
一爐多菜帶便當──香料雞肉捲便當
一爐多菜帶便當──韭菜花肉餅便當

PART03 社團達人上菜
◆時蔬
百花蘆筍捲
高昇杏鮑菇
宮保高麗菜‧同場加映──宮保雞丁
金湯粉絲娃娃菜
酥炸起司茄盒
彩色蔬菜捲
魚香藕夾
料理鼠王的雜菜煲
白醬焗烤時蔬

◆蛋和豆腐
松露櫛瓜烘蛋
南瓜烤雙蛋
抱蛋豆腐
金沙豆腐羹
舞菇培根炒蛋
西施蛋捲
糖醋荷包蛋

◆肉和海鮮
韓式辣炒雞
戰斧豬排佐櫻桃紅酒醋醬
義式青醬起司雞腿捲
桔子塔香紙包鮭魚
酥炸魚柳
紅粷豬五花
老少筍燒肉
小松菜炒牛肉
義式番茄海鮮燴
孜然香烤羊排
剁椒鮮魚
越式甘蔗蝦
紅藜酥炸雞塊
紅麴梅干扣肉
三杯雞
雙椒花生小魚乾‧芝麻蜜汁花小魚乾
香烤香烤虱目魚肚‧鯷魚漬烤鮮番茄
鼓汁蒸肉排
百變燉牛舌
香烤一夜干
松阪鳳梨捲
百花釀油條
不簡單的肉燥
百搭五花大白肉

◆主食
香菇臘腸燒賣
親子丼飯
香菜蝦肉餛飩
貝殼刈包+滷控肉
咖哩鍋貼
焗烤咖哩雞飯
芋香油飯
燒肉米漢堡
荷葉香雞糯米包
萬用番茄紅醬與義大利麵
絲瓜鹹粥

◆湯品
黃金海鮮福袋
韓式泡菜海鮮湯
老菜脯雞湯
大黃瓜鑲肉湯
白菜香菇鑲肉湯
◆鹹甜點
法式田園鹹蛋糕
桂花紅豆糯米鬆糕
義式鹽可頌
奶酥小吐司
可可與原味杏仁瓦片
芝麻磅蛋糕
泰式香蕉煎餅
台式牛粒餅
火腿蛋烤銀絲卷
簡易小披薩
千張蝦仁餛飩
地瓜軟Q餅
鴨賞起司烤饅頭
脆皮蛋黃酥
巧克力香蕉大福
芋泥球
法式泡芙
香脆鍋粑
香草與巧克力舒芙蕾
八寶飯

其他資訊

  • 頁數|224 頁
  • 書號|SKNL00110
  • ISBN|9789865100797
  • 尺寸|17x23cm
  • 裝訂|平裝