一改低卡料理給人難吃、無味、吃不飽印象，本書費盡心思，所有料理不僅可以吃到完整肉塊、海鮮與蔬菜，熱量幾乎只有100~200卡，有些甚至不到50卡！
每道食譜除了標示出卡路里，還有蔬菜的公克數。不就以攝取一日野菜350g為目標，為親愛的身體選擇合適今天的料理吧。
◆能量滿點／「瘦身湯」
煮菜更輕鬆，再搭配一碗飯，熱量也不超過400g。
◆隔夜更美味／「燉煮常備菜」
濃縮大量的蔬菜精華，是更優秀的常備湯品。
◆低卡且飽足／「飯料理」
善用食材的組合，讓熱量、份量達成雙向平衡。
◆外出也OK／「燜燒杯便當」
只要把食材通通丟到燜燒杯裡，幾小時後就有美味的一餐。
◆低醣好吸收／「湯麵」
用料多，熱量低，不僅可降低醣份攝取，又有飽足感。
◆活絡循環、燃燒熱量／「低卡火鍋」
暖胃的鍋物不僅促進新陳代謝，還能全家一起享用。